パスタ編⑦ 波里 こまち麺パスタ レビュー

娘のアトピー治療のため、ゆるーくグルテンフリー生活をしている我が家。
今まで実際に食べてきたグルテンフリーパスタの感想の7回目です。

今回紹介するグルテンフリーパスタはこちら。

波里 こまち麺パスタ 250g×3袋 1000円(税込)

面白いグルテンフリーパスタを見つけました。
楽天で、米粉のうどんを探していた時に、「こまち麺」という米粉のうどんが高評価。
そのパスタ版がこちら。

グルテンフリー生活をする方は美意識が高い方が多いからなのでしょうか。
この米粉パスタ、まさかのチアシード入り!
栄養価が高く、スーパーフードとまで言われるチアシードが、米粉のパスタに配合されるとは。
グルテンフリーパスタは本当に個性的ですね〜。
チアシードの他にもゴマも入っています。食べると、プチプチしたりするのかな?楽しみです♩

茹でる前の麺。もう小麦パスタとはかけ離れたルックス。これはこれで我が道をゆく感じです。
一見ゴムみたいにも見えますが、お米のいい香りがします(^^)

こまち麺の凄いところは、半生麺なので、茹で時間がたったの2分半!
1袋2食入りということで、半分茹でてみます。少ないような気もします。

茹で上がりは、ツヤツヤ〜♩
ゴマなのかチアシードなのか、プツプツ何か入っているのがよくわかります。
お湯から上げてすぐ、麺同士がくっ付きはじめました。
生パスタのように、ソースの水分を一瞬で吸ってしまいそうな予感!

今日もワンパターンに、ミートソースをかけてみました。
くっついた麺をほぐしながら食べてみると、お〜・・・モチモチ!これぞモチモチ!!

「モチモチとした食感」というのは、米粉パスタのパッケージによく登場する表現なのですが、実際食べてみて、「これはモチモチというより・・・・」という商品が多かったように思いますが、こまち麺パスタは間違いなくモチモチです!私の中のモチモチはこういう感じの麺です。

ただ、パスタというよりは、やっぱりうどんに近いかな〜。うどんの方のこまち麺と大差ないような・・・
今度食べ比べしてみようと思います。また、チアシードや胡麻の食感は全くわかりませんでした。

パスタで言うなら、見た目から平べったい麺で、モチモチ食感なのでフェトチーネみたいな感じかな?
カルボナーラやクリーム系のソースも合いそうです。

みた通り、想像通り、小麦パスタとは全然違う食べ物ですが、これはこれで美味しいし、面白い麺だと思います。グルテンフリーパスタ、奥が深い。個性が強い。
また色々探してみたくなりました♩

グルテンフリー
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