【グルテンフリー】もぐもぐ工房 米ベーカリー ピザクラフトが美味しい!

娘のアトピーを改善するため、ゆる〜いグルテンフリー生活をしています。

今日は、先日コープで見つけたグルテンフリーのピザクラフトがとっても美味しかったのでご紹介します。

アレルギーヘルスケア もぐもぐ工房の米(マイ)ベーカリー ピザクラフト
3枚入り 538円(税込)

娘はピザが大好き!

けれど、小麦を控えているため滅多に食べることはありません。

米粉パンでピザトーストを作ったり、米粉で生地から作ったものを食べるぐらい。

たまには、ピザらしいピザも食べさせてあげたいな〜・・・と思っていたところ、またまたコープでグルテンフリーのピザ生地を見つけたので注文してみました。

3枚入りで538円。
届いてみてビックリ。このピザ生地、1枚がすごく小さいのです!
3歳の娘の1食分にピッタリなぐらいの小さいサイズ。(直径14センチとのこと)

やはり、アレルギー対応食は値段が高い・・・

冷凍で届いたのですが、調理方法は、自然解凍後レンジでチンして食べるとしか書かれていません。

とりあえず、解凍してみたところ、乾いた薄い餅のような感じ。
カチカチなので、このままではとても食べられそうにありません。
このままトーストするとカリカリになりそうですが、できればモチっと感も欲しいところ。

とりあえず1枚だけ、ラップに包んでレンチンしてみました。

すると、少しフワッとして柔らかくなりました!

その状態で、上にソースを塗り、炒めた具をのせ、マヨと少量のチーズを乗せて、今度はトースターで焦げ目が付くまで焼きました。

出来上がりました!

ちょっと具が質素だったけど、結構おいしそうに出来上がりました。

娘も息子も、久しぶりのピザに大興奮♪喜んで頬張ったその感想は!?

美味しい〜〜〜♪

とっても喜んでいました!

カチカチだった生地も、レンジでチンするともっちりフワッと柔らかくなり、
トースターで焼いたことにより、具の乗っていない端の方はカリッとしてとっても美味しい!
もちもちとカリカリ、両方楽しめる理想的な仕上がりになって大満足です♪

硬すぎないので、3歳娘でもちゃんと噛み切れるのも良いところ。

米粉パンのような香りはするけれど、米粉パンで作ったピザトーストとはやはり違う、ピザらしさがあってとっても美味しかったです。

購入は、公式ホームページの他にも、アマゾン、ヤフー、楽天どこでもできるようですし、まとめ買いで少し安く売っているサイトもあるようなので、これはリピートしてみたいかも・・・

サイズも小さめなので、大人の主食というよりは、子供達のランチやおやつに丁度いいかもしれません♪


余談ですが、このピザクラフトを作っているアレルギーヘルスケアという会社、重度の食物アレルギーの息子さんを持つお母さんが起業して作った会社なのだそうです。

子供のために、そこまで行動できるなんて凄いです。
おかげで、今日娘も美味しいピザを食べられたわけですし、本当にありがたいことです。
公式通販サイトのもぐもぐ共和国では、たくさんのアレルギー対応食品を通販できるようです。

私はもっぱら、コープかAmazon、楽天で購入していますが、こんな商品もあるのか!とサイトを眺めるだけでも勉強になりますね。

もぐもぐ共和国 公式HPのピザクラフトのページはこちら 
https://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390074.htm

以前紹介したグルテンフリーピザのレビューはこちら↓

グルテンフリー
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